Neues Brotbackbuch

Wenn man selber Brot bäckt, kommt man an den Büchern von Lutz Geisler nicht vorbei. Schon am Brotbackkurs in Rauris lernten wir ihn persönlich kennen. Letzte Woche kaufte ich mir das neueste Buch, (dachte ich wenigstens).
Es werden Brote mit winzigen Hefemengen gebacken, das funktioniert prima, wie man sieht. Mein Mann ist begeistert, heute gibt es dieses zum Gulasch.
Eigentlich wollte ich ja das mit Sauerteig (ist erst vor kurzem erschienen), aber das kommt auch noch in meine Sammlung, bestimmt.